Estudis de cas
Determina el mercat per a ceps nous probiòtics
Quantifica el mercat al qual pot accedir productes basats en un nou cep probiòtic
Repte
Un centre de recerca capdavanter en alimentació ha desenvolupat nous ceps amb aplicació en aliments probiòtics i salut intestinal.
Es pretén avaluar el seu mercat i l’interès de la indústria a incorporar-les al seu portafoli.
Solució
Es va compilar informació relativa al mercat de probiòtics, tendències, tipologia de productes, necessitats no cobertes i recerques que duen a terme centres competidors.
Es va contactar que eventuals fabricants de productes probiòtics que podrien tenir interès en els ceps i incorporar-los als seus productes.
Es va elaborar un full de ruta referent a la millor aproximació per a transferir la tecnologia al mercat sobre la base de la informació compilada i l’opinió dels entrevistats.
Resultat
- Es van detectar productes i ceps que podien ser competidors i operar en espais relativament pròxims, ajudant a establir nínxols on els ceps avaluats podien tenir més sentit.
- Es va corroborar amb l’opinió dels fabricants entrevistats.
«Es van detectar productes i ceps que podien ser competidors.»
Estudis de cas del sector Agroalimentari
Estudis de cas de Anàlisis de mercat