Reduint la incertesa reguladora d’un nou additiu alimentari

Els investigadors disposaven d’una innovació amb potencial per convertir-se en un nou additiu alimentari, però necessitaven entendre com avançar cap a la seva comercialització dins del marc regulador europeu. Arvor havia d’avaluar les diferents vies reguladores, identificar les evidències necessàries per a cada escenari i definir l’estratègia més adequada per minimitzar riscos i facilitar-ne la transferència.

Arvor va analitzar els diferents marcs reguladors aplicables a la innovació, definint l’estratègia més adequada per a la seva futura comercialització. El treball va permetre identificar els requisits científics i reguladors associats a cada escenari, avaluar la viabilitat de realitzar estudis sensorials en fases primerenques i establir un full de ruta per avançar amb seguretat cap a l’autorització del producte.

Com a resultat, els investigadors disposen ara d’un full de ruta regulador que els permet avançar amb més seguretat cap a la futura comercialització de la innovació. El projecte va identificar els principals requisits reguladors, va reduir la incertesa associada al desenvolupament i va establir les bases per planificar les següents etapes de validació científica i reguladora.