Estudis de cas
De l’ingredient al mercat funcional
Una anàlisi estratègica per prioritzar aplicacions, preus i vies d’entrada en alimentació d’alt valor.
Repte
Tot i que l’ingredient es podia aplicar en múltiples sectors, el client necessitava evitar una entrada dispersa al mercat. El repte per a la consultoria va ser ordenar el potencial comercial, analitzar barreres reguladores i competitives, i definir quines aplicacions oferien una combinació més sòlida d’atractiu, maduresa i capacitat de diferenciació.
Solució
La consultoria va desenvolupar un estudi de mercat estructurat, combinant anàlisi d’aplicacions, revisió reguladora, benchmarking de productes i estudi de preus. A partir d’aquesta informació, es van comparar els principals sectors d’oportunitat, es van prioritzar els de més atractiu estratègic i es van definir vies d’entrada adaptades a diferents posicionaments funcionals.
Resultat
El treball va permetre passar d’un mapa ampli d’aplicacions a una estratègia comercial prioritzada. El client disposa ara de criteris clars per decidir on competir primer, quins posicionaments funcionals explorar i com orientar futures decisions d’inversió, desenvolupament i entrada al mercat.
«Es van comparar els principals sectors d’oportunitat, es van prioritzar els de més atractiu estratègic»
Estudis de cas del sector Agroalimentari
Estudis de cas de Anàlisis de mercat