Casos d’èxit
Avalua una nova forma de detecció de contaminació per micotoxines
Valora la industrialització i el mercat per a controlar micotoxines en cereals
Repte
Una universitat ha desenvolupat un mètode per a mesurar la quantitat de micotoxines presents en lots de cereals que estan a punt de ser processats mitjançant una tècnica de llum infraroja.
Es requereix avaluar el cost de l’equip necessari, així com el seu disseny industrial i el mercat associat a Catalunya.
Solució
Es va avaluar detalladament la problemàtica associada a micotoxines, tipus i cultius als quals afecta.
Es va entrevistar processadors de cereals que van traslladar la seva visió i per a quin tipus de micotoxines i en quina part de la cadena de valor tindria sentit aplicar la tecnologia.
Conjuntament amb una enginyeria, es va treballar en el disseny industrial i es van avaluar els costos d’aquest.
Resultat
• Part dels partners entrevistats es van oferir per a pilotar una prova de concepte de la industrialització de la solució.
• Es van descartar algunes micotoxines i es va centrar els esforços en les més rellevants.
“Es va entrevistar processadors de cereals que van traslladar la seva visió.”
Casos d’èxit del sector Agroalimentari
Casos d’èxit de Anàlisis de mercat